Мясо и мясопродукты

    Раздел: Новости Дата публикации: 31-01-2017, 07:51

     Мясо и мясопродукты

     

    В ежедневный рацион практически всех граждан Азербайджана входит мясо. Все мы знаем, что мясо является важным источником жира, минеральных веществ и некоторых витаминов.

    Вместе с тем мясо и мясопродукты при их употреблении в пищу могут быть причиной возникновения инфекционных заболеваний, бактериальных пищевых отравлений, общих для человека и животных.

    К сожалению, сегодня мы не можем быть полностью уверенными в том что едим. По словам эксперта, на рынки Баку продолжают поступать большие партии мяса неизвестного происхождения из регионов страны.

    Как сообщил в интервью echo.az председатель Союза свободных потребителей (ССП) Эюб Гусейнов, в Азербайджане существует сеть сборщиков падали.

    "Более 15 лет наша организация исследует этот вопрос. Мы владеем информацией о месте обработки, хранения и продажи подобного мяса. Более того, у нас есть визитные карточки сборщиков.

    Четыре года назад в 4-м микрорайоне в Насиминском районе мы обнаружили пункт, где реализуется мясо падали. К сожалению, государственные органы должным образом не отреагировали на это сообщение.

    Кстати, в нашу организацию обращался саатлинский фермер с просьбой о том, чтобы ССП наказал злоумышленников. Фермер сообщил нам о том, что он выбросил труп коровы в камыши, чтобы бродячие собаки не отравились мысом больного животного, которое скончалось от инфекционного заболевания.

    Но через некоторое время он увидел, как неизвестные лица содрали шкуру с туши и унесли в неизвестном направлении. Таких случаев немало, но госорганы на многие факты закрывают глаза", - сказал он.

    Эксперт признал, что государственная ветеринарная служба Министерства сельского хозяйства Азербайджана периодически пресекает попытки реализации товаров неизвестного происхождения.

    Но проблема в том, что к ответственности привлекают только посредников, а заказчики остаются ненаказанными. По этой причине не удается устранить эту проблему.

    "Падаль реализуется исключительно в столице, в регионах продают качественное мясо. Отмечу, недавно правоохранительными органами города Баку в Саатлинском районе были задержаны виновные.

    Но напрашиваются вопросы. Почему столичные работники занимаются поиском злоумышленников в регионах, а местные правоохранительные органы, исполнительные власти, представители союзов потребителей сидят сложа руки? Почему общественный контроль в регионах в столь плачевном состоянии?

    Ежедневно наша организация получает различного рода информацию по этому вопросу, в свою очередь мы направляем их в госорганы для рассмотрения.

    Отмечу, сборщиков падали нет в Губинском и Лянкяранском районах. Эта проблема распространена в Бардинском, Саатлинском, Сабирабадском и других районах", - говорит Э.Гусейнов.

    Глава ССП заметил, что на внутреннем рынке объем мяса неизвестного происхождения не высокий. Большинство предпринимателей имеют документы на свои товары. Как правило, мясо падали, ослиное мясо и конину реализуют в колбасные цеха и пункты торговли донерами.

    Согласно Кодексу административных правонарушений, штраф за продажу мяса неизвестного происхождения составляет 200-300 манатов. "Себестоимость такого мяса обходится всего в 1-2 маната. При таком низком штрафе спрос на такое мясо будет дальше расти среди недобросовестных предпринимателей.

    Я считаю, что необходимо ужесточить действующий закон, а именно увеличить сумму штрафа до 3000 манатов. При рецидиве привлекать к уголовной ответственности", - заявил он.

    Э.Гусейнов также отметил, что на рынке Азербайджане нет искусственного мяса. Мясные изделия завозят на отечественный рынок из Индии, Пакистана, Грузии, Бразилии. Напомним, Азербайджан временно ограничил импорт скота и продукции животного происхождения из ряда районов Турции в связи с обнаружением ящура.

    Между тем вчера министр сельского хозяйства Казахстана Асылжан Мамытбеков пожаловался, что под видом натуральной продукции нередко завозятся контрафактные и фальсифицированные товары (Today.kz)

    "Под видом масла продаются спреды, под видом молока - не молоко, а молочные продукты, даже под видом мяса умудряются продавать продукты из сои", - сообщил министр.

    Какой же пикник без мангала

    Различные жаровни для приготовления мяса на открытом огне и углях, наверное, самое раннее кулинарное изобретение человечества....

    Стоимость жилья в Баку

        Средняя стоимость квадратного метра жилья в проектах, строящихся в центре и близких к центру районах Баку, к концу декабря составила 1837 манатов, говорится в сообщении Центра стратегических исследований при группе...

    Покупка квартир за границей

        «Кто-то утверждает, что покупка квартир за границей — прерогатива исключительно коррупционеров и тех, кто «отмывает грязные деньги». Но нельзя так огульно всех очернять,» — считает председатель Центра исследований...

    Выбор парфюма

        В наше время спрос на парфюмерию высок как никогда. Какая девушка, женщина не любит парфюм? Однако за хороший парфюм надо выложить кругленькую сумму, которая посильна далеко не всем....

    Кризис в жизни граждан Азербайджана

        Кризис неминуемо прошелся по каждому из нас, кого-то он коснулся в большей степени, кого-то в меньшей, однако факт его присутствия в жизни граждан Азербайджана никто не может отрицать....

    Сегодня многие коптят еду самостоятельно

    Копчение – это процесс термообработки рыбы, мяса, птицы и производных из них продуктов в специально оборудованных для этого коптилках с помощью горячего дыма, тлеющих дров, стружки, опилок из древесины разных пород с целью...

    Элитный корм для животных

    Summit Holistic Original Three Meat, Reduced Calorie Dog Food Recipe - Сухой облегченный корм для собак со склонностью к лишнему весу   Сухой облегченный корм для собак Summit Holistic - Это повседневное питание для Вашего...

    Морозильные камеры и их разновидности

    Морозильная камера – незаменимая вещь в доме. Это своего рода маленький погреб в квартире. В нем отлично сохраняется рыба и мясо, а также ягода, фрукты, овощи, грибы. Большинство покупателей, приобрели данный прибор, есть как...

    Как стать королевой кухни: советы молодым хозяйкам

    Открываете новый для себя мир кулинарии? На пути к тому, чтобы научится вкусно готовить, в этом сложном, но интересном деле неизбежны ошибки. Хотите по максимуму избежать промахов? Следуйте советам от более опытных коллег по...

    Натуральные продукты - очень вкусно, очень полезно

    Здоровое питание – это не роскошь, а осознанный выбор каждого....


«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930